Menu

Dobře naložený e-shop

Swipe to the left

Orientální vzpruha ve skle

před 2 dny 94 Zobrazení Žádný komentář

S nastupujícím zimním obdobím a časem, kdy jsou rána mlhavá a večery ještě chladnější rádi sáhnete po horkém nápoji ze skla. Ten to teplý nápoj je vyšperkovaný tím, že zahřeje nejen na duši, ale hlavně na těle. Je to takový horký klenot v lahvi. V kombinaci s mandarinkou, medem, indickým kořením chai masala a dalšími ingrediencemi Vás postaví na nohy, nejen po náročném pracovním dni, ale také po noci, kdy jste zavítali do nejednoho baru či klubu. Tento vyprošťovací šperk ve skle je skvělým pomocníkem proti rýmě, kašli a nachlazení.

Nebuďte na kvašení, KVASTE!

před 6 dny 156 Zobrazení Žádný komentář

Fermentace, ANEB kvašením za zdravějšími zítřky

Kvašená módní záležitost dnešní gastro-hipsterské doby, nebo pradávná technika uchovávání vitaminu v potravinách, které v dnešní době získala znovuobrození? Jak se říká, ve víně je pravda, ale co potom ve zkvašeném víně, nebo-li burčáku.

POJĎTE SI PŘEŠÍCT KRÁTKY S STRUČNÝ POTOM, JAK SE DÁ JEDNODUŠE KVASIT A TO VLASTĚ COKOLIV, A VŠEM TVKVÍ BLAHODÁRNÍ ÚČINRK KVAŠENÍ PRO NÁŠ ORGANISMUS.

OKURKOVÁ SEZONA

Před 1 roky 2270 Zobrazení Žádný komentář

Okurková sezóna

Já vím, každý má nejraději ty svoje – nebo ty od či právě babičky, ale v rámci téhle nakládačky uvidíte, že téhle okurkové prospěla trochu změna. A to právě díky tomu, když je okurková sezóna –sáhněte totiž nejen do špajzu, ale taky do regálu, kde nedosatek okurkové úrody nahradíte, nakládanými dobrotami se vším všudy.

KOČOVNÁ NAKLÁDANÁ ZELENINA

Před 1 roky 4703 Zobrazení Žádný komentář

KOČOVNÁ NAKLÁDANÁ ZELENINA

Střádáte plány na letní exotickou dovolenou, nebo jste rádi v poklidu sami na chalupě či u vody. Oba dva způsoby trávení léta jsou v jistém ohledu moc fajn a pokud neprahnete po tom, vyrazit za exotikou ven, ale zvolili jste ten druhý způsob trávení léta a ještě k tomu rádi nakládáte a zavařujete sezonní úrodu, doporučila bych Vám vyzkoušet naložit si tak trochu po "exoticku" doma - netradičně třeba "turkmensky", kde se tento způsob uchovávání potravin v rámci "kočovného" způsobu života ukázal jako velmi užitečná věc. Tři turkmenké sestry Aknur, Gozel a Ajna se s námi podělily o jeden ze svých oblíbených rodinných receptů.

VELIKONOČNÍ NÁLOŽ S PESTEM Z MEDVĚDÍHO ČESNEKU

Před 2 roky 2409 Zobrazení Žádný komentář

VELIKONOČNÍ NÁLOŽ S PESTEM Z MEDVĚDÍHO ČESNEKU

Sezona medvědího česneku je tu! Hurá! Vyražte do lesů a hájů a nasbírejte si tuhle volně rostoucí bylinku s chutí česneku, která zároveň připomíná a hlavně se může přiavovat i jako špenát. Výborně se hodí nejen do pest, ale jen tak, na čerstvý chléb potřený máslem. A nebo taky do Sedlčanského hermelínu, jak jinak. A na velikonoční stůl máte vykoledováno!

Omamný Francouz

Před 2 roky 3392 Zobrazení Žádný komentář

Omamný Francouz

Podtóny Provance provází tento omamným, avšak charismatický sýr, jímž Zlatý Pepin stoprocentně je, kterýse stává spolu s praženým slunečnicovým semínkem a bylinkami skvělou kombinací. A nakládané švestičky „ze zahrádky" jsou už jen tou třešničkou na pomyslném sýrovém dortíčku.

Hanácká nálož s fazulou a čočkou

Před 2 roky 2575 Zobrazení Žádný komentář

Hanácká nálož s fazulou a čočkou

Haná je sýry provonělá. A proto nejni divu, že Nalož to v tomto kraji dost omamně nakládalo. Leč by si tato oblast primárně žádala jiného sýra, nebojte se zabrousit do jiných omamných sýrových krajů, zřeba těch od Sedlčan a nakládejte s kreací. Červené fazole k tomu jistí kvalitní výsledek hodný poctivé hostině na salaši.

Nakládaný sýrový duch Vánoc

Před 2 roky 3971 Zobrazení Žádný komentář

Štědrý večer nám takřka klepe na dveře a s ním i stůl plný nálože chutného jídla a pití. Na sváteční tabuli by neměla chybět rybka s bramborovým salátkem, do kterého velmi rádo Nalož to dává kyselé okurky a perličkové nakládané cibulky. Aby však o pořádnou nálož svátečních chutí bylo postaráno, přináším sváteční recept na Nakládaného sýrové ducha Vánoc, který doslova svátečně provoní vaši domácnost :-D.

"Ne" vinné nakládané cibulky

Před 2 roky 4001 Zobrazení Žádný komentář

„Ne"vinné nakládané cibulky

Ten kdo má rád víno, určitě nepohrdne těmito cibulkami. Nejsou sice nakládané v pravém víně, ale ve vinném octě, takže i když navinulou chuť mají, jsou zároveň i štiplavě pikantní. A k čemu se takovéto cibulky nejlépe hodí? No ideálně k vínu :-D, ne nedělám si srandu. Ale k tomu přeci ještě něco, no třeba kus tučnějšího sýra, holandského typu např. Gouda, nebo italského salámku Chorizo.

Podzimní brusinkovice s vůní provance

Před 2 roky 2408 Zobrazení Žádný komentář

Po krásném a prosluněném září se nám za dveřmi ozval podzim a s ním i zachmuřená rána a déšť k tomu. Pojďme se za sluníčkem ještě jednou ohlédnout a to s naloženým ovocným alkoholem s nádechem léta..