Menu

Dobře naložený e-shop

Swipe to the left

Pečená cuketa s dýňovým a slunečnicovým semínkem

Před 2 roky 6910 Zobrazení Žádný komentář

Sezona cuket je v plném proudu. Také nevíte, kam s nimi? Cuketová polévka, cukeťáky, cuketa na gril, cuketa sem cuketa tam, prostě cuketa všude kam se podívám. Kam s ní, když už se vám o ní dokonce i zdá. Ideálně ji dát do sklenice, jak jinak než naložit do oleje. Připravila jsem pro vás velmi jednoduchý recept na nakládané cukety v olej, které se skvěle hodí ke grilovanému masu, hovězímu.

SILVESTROVSKÁ CITRUSOVÁ BOULE DO SKLA

Před 3 roky 5432 Zobrazení Žádný komentář

Pomalu se probouzíme z vánočního hodování a hojného popíjení a už čekají nás další oslavy, a to ty silvestrovské. Na příchod Nového roku zvolte v rámci nápojové nabídky něco ostřejšího, zároveň však slavnostějšího a s ovocným nádechem. Uvidíte sami, že se setkáte s úspěchy nejen na poli těch, kteří preferují míchané drinky, ale i těch, kteří upřednostňují před sladkými alkoholickými nápoji, víno nebo pivo. Tahle osvěžující boule prostě nemá chybu.

Nalož to sváteční punč do skleniček s ouškem

Před 3 roky 3733 Zobrazení Žádný komentář

Doba předvánočních večírků a párty je v plném proudu a každý z nás uvítá trochu toho povyražení mezi sháněním dárků a pečením vánočního cukroví.

Pokud jste v roli hostitelů, připravte pro své přítelé a známé vítečný vánoční punč do sklenice. Uvidíte, že budete rázem dobře naloženou hvězdou večírku!

Poctivě uleželé olomoucké tvarůžky s hlívou ústřičnou

Před 3 roky 6025 Zobrazení Žádný komentář

Doba předvánočních večírků a party se blíží. Nebojte se oslav ve velkém stylu, díky této netradiční variaci na olomoucké tvarůžky oslníte nejednoho hosta a navíc se nemusíte obávat, že by vám díky tomu dobře uleželému sýru v oleji bylo druhý den ouvej.

Velmi jednoduché halloweenské pesto

Před 3 roky 6987 Zobrazení Žádný komentář

S blížícím se Halloweenem roste popularita dýní neuvěřitelnou rychlostí, proto ani Nalož to nezahálí a v kuchyni dýni zakomponuje takřka do každého jídla. A protože miluje nakládáné hermelíny, nevyhnulo se dýňové šílenství ani jim. Vyzkoušejte můj recept na dýňové pesto, které jsem si nejdříve záměrně připravovala právě pro nakládané hermelíny, ale pak se ukázalo, že se chuťově skvěle hodí i do italských těstovin nebo také rissota.


Nakládané ovoce v alkoholu, nebo-li ovocná vodka na zahřátí

Před 3 roky 14535 Zobrazení Žádný komentář

Podzim je bezesporu tu a s ním i vlezlé sychravé počasí, ve kterém se každý z nás choulí ve svých bundách a je zachumlaný v šále až po uši. Kdo se chce zahřát, může sáhnout po horké kávě, či svařáku, nebo i po něčem trochu ostřejším, třeba domácím alkoholu s nakládaným ovocem, které nemusí být za každou cenu jen podzimní záležitostí.

Podzimní "univerzální" dýňové pyré

Před 3 roky 6409 Zobrazení 1 Komentářů

Dýně, především Hokaidó, je v tomto ročním období v kuchyni velmi hojně a často využíváná surovina. Oblíbenou polévkou to však nekončí. Výborné jsou například i dýňové lasagne, či nočky nebo dýňové placky. Pro tyto a mnohé další recepty je vhodné využít coby "základ" pyré, které si připravíte dopředu a můžete si jej uchvovávat ve skleničkách v lednici. Takže je budete mít vždy po ruce, když dostanete chuť připravit si nějakou tu dýňovou dobrotu.

Rychlokvašené krouhané zelí, takřka ihned vhodné k baštění

Před 3 roky 8584 Zobrazení Žádný komentář

Dostala jsem od babičky sto let staré dřevěné kruhadlo s nánosem prachu a ostřím celým zrezivělým. Bylo dlouho schované na půdě a já jsem si na něj při jedné návštěvě vzpomněla. Babičce to nedalo a robustní, snad 20 kilové, kruhadlo horko těžko sama snášela dolů. A tak vzniknul recept na rychlokvašené krouhané zelí, které máte v cukuletu hotové. A i když se Vám na rovinu přiznám, že jsem jej "krouhala" kuchyňským nožem, protože přeci jen, těch sto let bylo na tom ostří docela znát, bylo tohle zelí naprosto famózní.

Podzimní hruškové čatní s vlašskými ořechy a rozinkami

Před 3 roky 8171 Zobrazení Žádný komentář

Ovocné čatní bereme v našich končinách na lehkou váhu. Dokonce se nezdráhám říct, že na něj přímo nedbáme. A přece pokud hledáte ideální doplněk k servírování plísňových sýrů, měl by být sladký, ovocný a dozajista hruškový. Samozřejmě v podobě dokonalého čatní.

Provonělý svatební Francouz

Před 3 roky 5538 Zobrazení Žádný komentář

To je tak, když jsme ve vdavkuchtivém věku! Díky tomu jsem byla pozvána na několik letních svateb, které jsem si náležitě užila coby host.

Ja tu svoji mám již za sebou, o to víc se mohu vyřádit na kamarádčiných svatbách, a že jich letos přes léto bylo. Nakládala jsem hermelínové svatební dary jako o závod, skoro na každý víkend. Ta poslední byla svatba česko-francouzská, mé české kamarádky a jejího francouzského přítele, která letní svatební sezonu uzavírala. A já tento snatěk pojala, v rámci nakládání, jako velkou výzvu.